
鮮魷泡菜炒麵
出處《快樂廚房雜誌第104期》・2,720 人看過
材料
- 熟麵條300公克
- 鮮魷魚150公克
- 泡菜120公克
- 洋蔥絲25公克
- 韭菜段15公克
- 薑末10公克
調味料
- 鹽少許
- 糖1/4小匙
- 米酒1/2大匙
作法
- 1鮮魷魚洗淨,去表面皮膜再切條備用。
- 2熱鍋,倒入少許油,再放入薑末炒香後,放入鮮魷魚炒一分鐘取出備用。
- 3放入洋蔥絲炒香,再放入泡菜炒勻。
- 4放入熟麵條、鮮魷魚、所有調味料及韭菜段炒入味即可。
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