
魷魚螺肉蒜湯(2)
出處《快樂廚房雜誌第105期》・3,563 人看過
材料
- 魷魚300公克
- 排骨300公克
- 螺肉1罐
- 蒜苗120公克
- 水1200cc
調味料
- 鹽1/4小匙
- 米酒1大匙
作法
- 1魷魚泡水洗淨切片。
- 2排骨洗淨,沖入滾水,撈起再洗淨備用。
- 3取內鍋,放入排骨,加入水,放入電鍋外鍋加1又1/2杯水煮至開關跳起燜一下
- 4放入魷魚片、螺肉(含湯汁)、1/2蒜苗,加入所有調味料,外鍋加入1/2杯水煮至開關跳起。
- 5再放入其餘1/2蒜苗即可。
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