梅醬拌海鮮

材料

調味料

作法

1. 1將魷魚肉切花刀後切小片；蘆筍切小段；小番茄對切；紫蘇梅去籽後捏碎，備用。
2. 2煮一鍋滾水，將蝦仁、作法1的魷魚和蘆筍段汆燙30後，用涼開水或冰水泡涼瀝乾水分。
3. 3取一大碗，加入作法2的所有材料、小番茄、蒜末、薄荷葉及所有調味料一起拌勻即可。