泰式涼拌花枝(4)

材料

調味料

作法

1. 1魷魚肉切花刀再切小片備用。
2. 2小黃瓜、青木瓜及紅甜椒洗淨切絲備用。
3. 3燒一鍋水煮沸，放入作法1的魷魚汆燙30秒後，用涼開水或冰水泡涼，瀝乾放入大碗。
4. 4續加入小黃瓜絲、青木瓜絲、紅甜椒絲以及蒜末、薑絲、香菜和所有調味料，一起拌勻即可。