泰式酸辣中卷

材料

調味料

作法

1. 1中卷洗淨，備用；綠花椰菜洗淨，切小朵汆燙，撈出泡冰水備用。
2. 2鍋中水煮沸後，放入薑片、蔥段、作法1的中卷，再加入所有調味料，煮熟後撈出，泡冰水待涼備用。
3. 3將作法2的中卷取出切片，盛盤後再放入作法1的綠花椰菜，淋上酸辣醬即完成。