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泰式酸辣軟絲

泰式酸辣軟絲

出處《快樂廚房雜誌第116期》・3,157 人看過

材料

  • 軟絲300公克
  • 洋蔥絲10公克
  • 黃甜椒絲20公克
  • 番茄絲20公克
  • 蒜末10公克
  • 紅辣椒末10公克
  • 香菜末10公克

調味料

  • 酸辣醬1大匙
  • 魚露1大匙
  • 糖1大匙
  • 檸檬汁1大匙

作法

  1. 軟絲洗淨汆燙熟,撈出泡冰水切小片備用。
  2. 調味料加入蒜末、紅辣椒末、香菜末拌勻成醬汁。
  3. 將作法1的軟絲、洋蔥絲、黃甜椒絲、番茄絲、作法2的醬汁拌勻即可。

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