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魷魚湯麵

魷魚湯麵

出處《古早麵湯頭》・3,987 人看過

材料

  • 拉麵150公克
  • 青菜適量
  • 魚露清湯500㏄
  • 魷魚50公克

調味料

  • 魚露1茶匙
  • 鹽少許
  • 胡椒粉少許

作法

  1. 將麵、青菜燙熟後撈起,置於碗內備用。
  2. 將魚露清湯煮開,加入魷魚和調味料,再度煮滾後盛入作法1的麵碗中即可。

頭足類及軟體族類・麵食

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