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山葵醬章魚

山葵醬章魚

出處《日本火車便當》・6,853 人看過

中式料理開胃前菜頭足類及軟體族類葷食#中式家常#新手入門

材料

  • 山葵醬適量
  • 海帶芽5g
  • 章魚50g

八方汁

  • 味醂1大匙
  • 水300cc
  • 柴魚素1/2大匙
  • 淡色醬油1大匙

作法

  1. 將八方汁材料混合煮開。
  2. 海帶芽泡水，至膨脹後瀝乾後，跟市售章魚一起切小丁。
  3. 將作法2的材料加入八方汁、山葵醬混拌均勻即可。

頭足類及軟體族類・開胃前菜

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