海鮮墨魚圓麵
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黑醬的製作方式可以參考本站食譜-黑醬
材料
- 墨魚片適量
- 蛤蠣適量
- 蝦仁適量
- 橄欖油50cc
- 洋蔥碎1大匙
- 大蒜碎10g
- 九層塔適量
- 黑醬2大匙
- 煮熟墨魚圓麵180g
- 鹽適量
- 胡椒適量
作法
- 1將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
- 2用橄欖油將洋蔥碎與大蒜碎以小火炒約1分鐘後，加入海鮮料及九層塔以小火炒2分鐘。
- 3炒熟後加入黑醬、煮熟的墨魚麵拌勻，再灑上鹽、胡椒調味，盛入盤中即可。
小撇步
黑醬的製作方式可以參考本站食譜-黑醬
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