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汁淋雞蛋豆腐

汁淋雞蛋豆腐

出處《豆腐》・3,176 人看過

材料

  • 雞蛋豆腐150公克
  • 魚卵適量
  • 小黃瓜片2小片

淋醬汁

  • 米醋2大匙
  • 醬油1/2大匙
  • 蠔油1大匙

作法

  1. 將所有淋醬汁的材料混合拌勻備用。
  2. 小黃瓜切薄片備用。
  3. 雞蛋豆腐切成正方塊,放至盤中,將淋醬汁從雞蛋豆腐邊緣淋入,再擺上魚卵及小黃瓜片裝飾即可。

蛋・開胃前菜

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