傳統滷蛋

材料

調味料

作法

1. 1取一深鍋，放入冷水及洗淨的雞蛋，再加入鹽以小火煮約15分鐘即為水煮蛋。
2. 2取出作法1的水煮蛋，待稍涼時剝去外殼，用醬油浸泡使其上色約20分鐘。
3. 3將作法2的水煮蛋與調味料B一起以小火煮約30分鐘即可。