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蛋黃筆尖麵

蛋黃筆尖麵

出處《揭開義大利麵賺錢秘方》・6,868 人看過

材料

  • 煮熟筆尖麵150公克
  • 蛋黃2粒
  • 巴西里末少許

調味料

  • 鹽1/4茶匙
  • 奶油白醬150公克
  • 起司粉20公克
  • 高湯200cc

作法

  1. 筆尖麵在水滾沸時放入,煮約8~10分鐘即可撈起,備用。
  2. 在平底鍋中放入煮熟筆尖麵,加入所有調味料,混合拌勻後,以小火煮約2分鐘後關火。
  3. 在作法2中倒入蛋黃快速拌勻,最後撒上少許新鮮的巴西里末即可。

蛋・麵食

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