芙蓉麵線

材料

作法

1. 1取蔬菜高湯冷凍塊與水一起放入鍋中加熱。
2. 2待高湯煮至滾沸後，放入打散的蛋煮熟，加鹽調味備用。
3. 3另取鍋加入適量的水（份量外），待水煮至滾沸，放入麵線煮約1分鐘後撈起，並放入作法2的高湯中。
4. 4食用前再撒上蔥花即可。