三色蛋

材料

作法

1. 1皮蛋、鹹蛋去殼切小丁；雞蛋打散成蛋液備用。
2. 2準備一個長形模型，舖上保鮮膜，將皮蛋丁、鹹蛋丁均勻放入模型，再將蛋液倒入模型。
3. 3外鍋放1杯水，將作法2的模型放入電鍋中蒸至開關跳起。
4. 4取出模型待冷卻後切片，擠上美奶滋即可食用。