雞蛋蒸飯

材料

調味料

作法

1. 1雞蛋打散後加入雞高湯及所有調味料拌勻，備用。
2. 2海帶芽用水泡發後瀝乾水分，備用。
3. 3取2個蒸碗，將白飯均分至碗中後倒入作法1的蛋液，放入蒸籠中以小火蒸約10分鐘，取出於表面放入蝦仁、魚板、作法2的海帶芽後，再放回蒸籠中續蒸約5分鐘，至熟後取出即可。