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用電子鍋做蛋糕

用電子鍋做蛋糕

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西式料理點心蛋葷食#鍋物#烘焙

材料

  • 全蛋200g
  • 細砂糖200g
  • 低筋麵粉170g
  • 沙拉油50g

作法

  1. 蛋與糖一併用打蛋器打發，打發到紋路很深，麵糊可拉長1-2公分。
  2. 麵粉過篩之後加入麵糊中，用刮刀拌勻，再加入沙拉油拌勻。
  3. 麵糊到入電子鍋內鍋，使用炊飯功能。
  4. 烤焙完成，到扣將蛋糕脫模即可

影音教學

蛋・點心

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