培根蔥蛋飯糰

材料

調味料

作法

1. 1雞蛋打散，加入蔥花、鹽打勻；油條切小段備用。塑膠袋邊緣剪開成上下兩張。
2. 2熱鍋加入少許油，倒入作法1的蛋液，以小火金至表面金黃後起鍋分成兩份。
3. 3培根放入鍋中，煎至焦香後取出。
4. 4取一半白飯，放至兩張塑膠袋中，用手攤成圓形，鋪上蔥花蛋、一片培根，加入一段油條。將塑膠袋包起，封口轉緊定型包成圓形即可。