鐵板肉絲炒飯

材料

調味料

作法

1. 1將雞蛋先打入碗中，打散拌勻。
2. 2取鐵板燒鍋，加入少許油燒熱，倒入作法1打散的蛋液炒至水分收乾。
3. 3加入肉絲拌炒均勻後再加入白飯
4. 4以大火快速翻炒鍋中的米飯。
5. 5加入調味料炒成粒粒分明，最後再撒上蔥末增加香氣即可。