時蔬焗烤蛋

材料

調味料

作法

1. 1小番茄放入沸水中汆燙後去皮；茄子、櫛瓜切小段放入沸水中汆燙一下。
2. 2將作法1的材料放入焗烤盤中，再加入所有調味料，灑上橄欖油。
3. 3打入雞蛋，再鋪上起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中烤至蛋白變凝固即可。