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家常蛋炒飯

家常蛋炒飯

出處《快樂廚房雜誌第122期》・2,650 人看過

材料

  • 白飯400公克
  • 雞蛋2顆
  • 蔥花30公克

調味料

  • 鹽1/4茶匙
  • 醬油2大匙
  • 白胡椒粉1/4茶匙

作法

  1. 熱鍋倒入適量油,放入打散的雞蛋快速炒散至略凝固,放入白飯壓鬆。
  2. 大火將白飯炒至鬆散,加入調味料拌炒均勻。
  3. 撒上蔥花炒勻即可。

蛋・飯食

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