蝦仁豆腐湯

材料

調味料

作法

1. 1將蝦仁洗淨，去腸泥，用太白粉拌一下。
2. 2煮1鍋開水，將豆腐切塊放入，再將香菇去蒂切成塊狀一起放入煮開，最後加進蝦仁，水開後，將湯表面的泡沫去除乾淨後，以鹽與味精調味，即可熄火盛出。