白玉肉末川湯

材料

調味料

作法

1. 1將豆腐切片，蝦米及青江菜洗淨，青江菜切段備用。
2. 2高湯煮開後加入絞肉，再倒入豆腐與蝦米一起煮開，最後放入水魚翅煮開後，加入青江菜燙熟，以少許鹽與白胡椒粉調味即可上桌。