香煎豆腐餅

材料

調味料

作法

1. 1紅蘿蔔去皮切絲；小黃瓜切絲，備用。
2. 2將豆腐搗碎，拌入作法1的材料與所有調味料拌勻。
3. 3再將作法2的豆腐泥整形成餅狀。
4. 4熱鍋，倒入少許的油，放入作法3的豆腐餅，以中小火煎至兩面金黃酥脆即可。