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蔬菜味噌湯

蔬菜味噌湯

出處《快樂廚房雜誌第92期》・4,964 人看過

日式料理湯豆腐🥬 素食#素食#日韓料理

材料

  • 盒裝豆腐150克
  • 乾海帶芽3克
  • 洋蔥絲40克
  • 蔥花5克
  • 白芝麻少許

調味料

  • 醬油1茶匙
  • 味噌30克
  • 水450CC
  • 香油1/4茶匙

作法

  1. 干海帶芽泡水5分鐘後洗去鹽水擠乾備用。
  2. 盒裝豆腐切丁味噌加入50CC水拌開。
  3. 將450CC水煮開，加入洋蔥絲、豆腐及海帶芽，倒入醬油及味噌。
  4. 煮開後關火加入香油、白芝麻及蔥花即可。

豆腐・湯

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