
豆腐三明治
出處《快樂廚房雜誌第90期》・3,006 人看過
材料
- 嫩豆腐1/2盒
- 小黃瓜1/2條
- 起司片1片
- 吐司2片
調味料
- 龜甲萬甘甜醬油1大匙
作法
- 1小黃瓜以少許鹽(份量外)搓揉後洗淨,切成薄片狀備用。
- 2嫩豆腐切後片,放入少許油煎至上色,加入調味料燒入味。
- 3吐司稍烤至上色,鋪上起司片、小黃瓜及豆腐即可。
小撇步
小黃瓜直接生吃青脆爽口,但會有一股淡淡的澀味,可以用鹽稍微搓揉小黃瓜的表皮,洗淨後就能去除這股澀味了。^10分鐘
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