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海帶芽味噌湯(2)

海帶芽味噌湯(2)

出處《快樂廚房雜誌第90期》・6,055 人看過

材料

  • 盒裝豆腐150公克
  • 鹽漬海帶芽35公克
  • 蔥花5公克

調味料

  • 水500cc
  • 醬油1茶匙
  • 味噌30公克
  • 香油1/4茶匙

作法

  1. 鹽漬海帶芽泡水5分鐘,洗去鹽水後擠乾切碎備用。
  2. 盒裝豆腐切丁;味噌加入50cc水拌開。
  3. 將450cc水煮開,加入豆腐丁及海帶芽,倒入醬油及味噌。
  4. 煮開後關火,加入香油及蔥花即可。

豆腐・湯

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