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金針昆布豆腐味噌湯

金針昆布豆腐味噌湯

出處《快樂廚房雜誌第107期》・3,259 人看過

材料

  • 金針菇1/2把
  • 乾昆布10公克
  • 茼蒿菜50公克
  • 豆腐1/2盒
  • 味噌2大匙
  • 水600cc

作法

  1. 金針菇去蒂、切2段;豆腐切小塊;茼蒿洗淨。
  2. 乾昆布剪絲,加入水以中火煮開。
  3. 續加入作法1的金針菇、豆腐塊煮滾,再加入味噌煮至均勻,最後加入茼蒿煮熟即可。

豆腐・湯

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