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蘿蔔泥醬

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材料

材料 A

  • 水120cc
  • 淡色醬油30公克
  • 味醂30公克
  • 柴魚素2公克

材料 B

  • 蘿蔔泥50公克

材料 C

  • 柚子粉適量
  • 七味粉適量

作法

  1. 將材料A全部混合,加熱煮勻備用。
  2. 在小碟中央放入略擠乾的蘿蔔泥,再從碟邊緣緩緩倒入作法1的醬汁,最後再撒上材料C即可。

根莖類・其他

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