甜醋醬

材料

作法

1. 1洋蔥去皮洗淨、瀝乾水份後切絲，備用。
2. 2將米醋、細砂糖及鹽放入碗中攪拌至細砂糖及鹽溶解後，加入作法1的洋蔥絲浸泡均勻，置於冰箱冷藏約2天。
3. 3取用時將作法2以食物調理機打成泥狀即可。