楊桃美食網・29,000+ 道食譜免費看
♡ 我的收藏 (0)楊桃購物網
酸筍絲

酸筍絲

出處《台灣古早味醬菜》・21,465 人看過

中式料理配料根莖類🥬 素食#快速上桌#素食#30 分鐘內#新手入門

醃漬時間：15天^若處理得宜，置放在通風陰涼處可保存1年。

材料

  • 麻竹筍1支

調味料

  • 鹽50公克

作法

  1. 把麻竹筍去外殼、切絲，備用。
  2. 取一調理盆，將作法1放入，再加入鹽拌勻，醃約15分鐘，再以手搓揉、擠乾多餘水分。
  3. 取一玻璃罐，將作法2放入壓緊，密封瓶蓋約15天即可。

小撇步

醃漬時間：15天^若處理得宜，置放在通風陰涼處可保存1年。

根莖類・配料

購物網推薦

楊桃購物網精選好物

看更多 →