醃辣蘿蔔

材料

調味料

作法

1. 1白蘿蔔去頭尾洗淨切厚片，加入少許鹽（份量外）拌均，靜置一天後揉除多餘水分。
2. 2再取重物壓除作法1蘿蔔片多餘水份，靜置約二天後加入所有調味料拌勻，靜置一天置入味即可。