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炒雞絲麵

炒雞絲麵

出處《用餐廳配方炒飯炒麵》・10,399 人看過

材料

  • 雞絲麵100公克
  • 竹筍絲20公克
  • 黑木耳絲10公克
  • 紅蘿蔔絲10公克
  • 青蔥段1支
  • 小白菜段20公克

調味料

  • 雞粉1小匙
  • 糖1/2小匙
  • 水300㏄

作法

  1. 雞絲麵放入滾水中略汆燙,撈起瀝乾備用。
  2. 取鍋,加入少許油燒熱,放入青蔥段、雞絲麵和調味料混合拌炒後,再放入竹筍絲、紅蘿蔔絲和小白菜段煮熟即可。

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