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山藥粥

山藥粥

出處《最好吃的15種粥》・14,532 人看過

材料

  • 山藥3兩
  • 韭菜花3支
  • 海苔1張
  • 蔥半條
  • 白粥半碗
  • 高湯1碗

調味料

  • 鹽1茶匙

作法

  1. 山藥去皮洗淨後,切成條狀放入滾水中川燙取出備用;蔥切成蔥花備用;海苔用剪刀剪成條狀備用;韭菜花切段備用。
  2. 取一湯鍋,放入高湯、韭菜花、山藥以中火煮5分鐘後,加入白粥和調味料拌勻即可熄火。
  3. 起鍋盛入容器時,再撒入蔥花、海苔絲即可。

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