奶汁高麗

材料

調味料

作法

1. 1高麗菜洗淨分剖為兩半。
2. 2煮麵鍋內伽水七分滿煮開，將菜放入燙熟取出。
3. 3將鮮奶油加熱煮開並加鹽、糖、奶油，燙好的菜入鍋煮一下與奶汁拌合，再將菜取出盛盤。
4. 4留在鍋中的牛奶倒入太白粉水芶芡成奶糊，淋於高麗菜上。
5. 5最後撒上火腿絲、小黃瓜絲即可上桌。