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四色蔬菜

示範者:阿義・2,488 人看過

材料

  • 青江菜12棵
  • 玉米筍20支
  • 草菇罐頭1罐
  • 蕃茄2個
  • 太白粉水適量
  • 香油少許

調味料

  • 素蠔油1大匙
  • 鹽1/4小匙
  • 水1/2杯

作法

  1. 青江菜、玉米筍洗淨入鍋中燙熟,將蕃茄去皮切塊。
  2. 青江菜、玉米筍排放於周圍,草菇置中央,圍上蕃茄。
  3. 將調味料燒開並以太白粉水芶芡淋於材料上,最後再撒上香油即可。

葉菜類・主菜

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