莧菜炒皮蛋

材料

調味料

作法

1. 1莧菜洗淨切小段；皮蛋切大丁，入油中略炸，撈起備用。
2. 2油2大匙，爆香蒜末，再放入作法1莧菜大火快炒。
3. 3作法2續放入作法1皮蛋，淋上米酒，最後加鹽、雞粉調味即可。