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炒高麗菜配菜

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材料

  • 高麗菜250公克
  • 紅辣椒1根
  • 胡蘿蔔絲50公克

調味料

  • 沙拉油1中匙
  • 蒜末1小匙
  • 鹽1小匙
  • 雞精粉1小匙
  • 20度料理米酒1中匙

作法

  1. 將高麗菜與紅辣椒洗淨,並切成小片狀備用。
  2. 炒菜鍋熱鍋後,倒入適量沙拉油,接著放入蒜末炒香,再放入作法1、胡蘿蔔絲及所有調味料後,以中火拌炒2分鐘至熟即可取出備用。

葉菜類・主菜

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