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枸杞拌炒高麗菜

枸杞拌炒高麗菜

出處《楊桃中餐丙級證照書》・4,950 人看過

材料

  • 枸杞1大匙
  • 高麗菜半斤
  • 薑片10公克

調味料

  • 鹽1/2茶匙
  • 糖1/4茶匙
  • 水5大匙

作法

  1. 枸杞洗淨泡水;高麗菜洗淨切寬條狀;薑洗淨切小片狀備用。
  2. 炒鍋放入2大匙沙拉油,以中火燒熱至油溫140℃,加入薑片,再放入高麗菜、枸杞和所有調味料一起炒熟即可。

葉菜類・主菜

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