炒高麗菜苗

材料

調味料

作法

1. 1將高麗菜苗一棵剖成四瓣至六瓣，放入沸水中汆燙至梗熟透後，撈出備用。
2. 2蔥洗淨切段；辣椒洗淨切片，備用。
3. 3熱一鍋倒入適量的油，放入蒜末及作法2的蔥段、辣椒片爆香後，放入肉絲炒至變色。
4. 4再加入作法1的高麗菜苗與所有調味料快炒均勻即可。