酸白菜火鍋(1)

材料

調味料

作法

1. 1將酸白菜以冷水沖洗後切適量長條段；豆腐切塊；香菇洗淨泡水；貢丸取一面以刀輕切十字紋備用。
2. 2取鍋，於鍋中倒入高湯和作法1的酸白菜一起煮滾後加入所有調味料拌勻。
3. 3將其餘所有材料依序放入作法2酸白菜火鍋中煮熟即可。