泡菜鍋(2)
出處《白菜料理隨手作》・4,422 人看過
除了加入泡菜，醃汁也可以適量加一點，增添風味
材料
- 泡菜300g
- 豬肉火鍋片100g
- 豆腐1人份
- 貢丸3顆
- 香菇丸5顆
- 鮮香菇3朵
- 青江菜3株
- 金針菇80g
- 青菜1支
- 高湯適量
調味料
- 鹽1小匙
- 雞粉1小匙
作法
- 1豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。
- 2熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。
- 3於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。
相關食譜
葉菜類・主菜
購物網推薦
楊桃購物網精選好物
