奶油焗白菜(1)

材料

調味料

作法

1. 1白菜洗淨切塊，沸水中汆燙至軟，撈起瀝乾備用。.
2. 2中卷洗淨去除內臟切成段狀，放入沸水中汆燙至熟撈起；蝦仁挑去沙腸，放入沸水中汆燙至熟撈起，備用。
3. 3熱鍋，放入奶油融化後，放入洋蔥末、牛奶及所有調味料拌勻。
4. 4加入作法1的白菜塊、紅蘿蔔片、作法2的中卷段、蝦仁煮至沸騰，加入麵粉拌勻。
5. 5將作法4放入烤盤中撒上起司絲，放入烤箱中以上火250℃烤至起司融化表面金黃即可。