菠菜發芽米飯

材料

作法

1. 1菠菜切小段用開水汆燙去澀後撈起瀝乾；紅蘿蔔去皮切絲，備用。
2. 2發芽米洗淨後瀝乾水分與作法1的菠菜段及紅蘿蔔絲拌勻放入電子鍋中，浸泡30分鐘後按下開關蒸至開關跳起，再燜十分鐘即可。