炒青蔥

材料

調味料

作法

1. 1青蔥洗淨切適當大小長段，將蔥白、蔥綠分開；蝦米洗淨浸泡冷水至軟，撈起擠乾水分；魚板切絲，備用。
2. 2熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、作法1的蝦米爆香，再加入蔥白拌炒均勻。
3. 3續加入作法1的魚板絲、蔥綠及所有調味料，拌炒至蔥段變軟且入味即可。