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培根炒高麗菜(1)

培根炒高麗菜(1)

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高麗菜雖然是常食用的青菜,但原本就富含膳食纖維,又抗氧化防衰老,是隨手可得的養生聖品

材料

  • 培根3片
  • 高麗菜250公克
  • 蒜仁2瓣
  • 沙拉油2大匙

調味料

  • 米酒1小匙
  • 鹽1/4小匙

作法

  1. 培根用清水洗過切小片;高麗菜洗淨切小片;蒜仁切片備用。
  2. 取鍋倒入沙拉油加熱,爆香作法1的蒜片和培根片,放入作法1的高麗菜炒熟,再淋上米酒加鹽調味炒勻即可。

葉菜類・主菜

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