泡菜蒸飯
出處《韓式泡菜超簡單DIY》・5,974 人看過
材料
- 大白菜泡菜30公克
- 白米1杯
- 水8/10杯
- 松子10公克
- 銀杏8公克
- 豬肉片30公克
- 櫛瓜20公克
醃料
- 太白粉1/4茶匙
- 醬油1/2茶匙
- 砂糖1/4茶匙
- 米酒1/2茶匙
調味料
- 砂糖1/2茶匙
- 味醂1茶匙
- 鹽1/4茶匙
作法
- 1白米洗淨泡水約20分鐘；松子泡水約15分鐘；罐頭銀杏汆燙，撈出瀝乾水份，備用。
- 2豬肉片加入醃料抓拌拌勻；櫛瓜洗淨切片；大白菜泡菜切小塊，備用。
- 3將作法1洗淨的米加入8/10杯的水和所有調味料拌勻。
- 4於作法3鍋中放入作法1的銀杏、松子、作法2的豬肉片、櫛瓜片及大白菜泡菜塊，以電鍋蒸煮，待電鍋跳起再燜約15分鐘，打開拌勻食材後即可食用。
相關食譜
葉菜類・飯食
購物網推薦
楊桃購物網精選好物
