鮮燴高麗
出處《30分鐘搞定晚餐菜》・3,362 人看過
材料
- 高麗菜300公克
- 花枝55公克
- 蛤蜊肉45公克
- 胡蘿蔔35公克
- 辣椒35公克
- 鮮香菇35公克
- 肉絲50公克
- 薑絲10公克
調味料
調味料 A
- 蛤蜊高湯塊1/2塊
- 水1/2杯
- 酒15公克
- 白醋4大匙
- 糖1大匙
調味料 B
- 香油8公克
作法
- 1高麗菜與鮮香菇洗淨切塊；胡蘿蔔削皮切塊；花枝洗淨去除內臟後切塊；青蒜切斜片，備用。
- 2熱鍋，放入作法1的辣椒片、鮮香菇、胡蘿蔔塊、肉絲、薑絲炒香，再加入作法1的高麗菜、花枝塊、蛤蜊肉及調味料A煮透。
- 3最後淋上香油趁熱品嚐即可。
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