白菜滷(2)

材料

調味料

作法

1. 1大白菜洗淨切片狀；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
2. 2熱鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥段爆香，再加入作法1的香菇絲與蝦米炒香。
3. 3放入作法1的大白菜炒至微軟，加入滷汁煮至沸騰，轉小火煮至白菜軟爛，再加入所有調味料拌勻即可。