羅宋月桂湯

材料

調味料

作法

1. 1大白菜、洋蔥、胡蘿蔔、牛蕃茄洗淨瀝乾水份，切塊狀；芹菜洗淨瀝乾水份，切段狀備用。
2. 2雞骨洗淨放入滾沸水中汆燙約3分鐘後，撈起沖洗備用。
3. 3取湯鍋，放入水和作法2的雞骨以大火煮至滾沸後，改以小火續煮15分鐘，再放入作法1的全部材料和月桂葉小火煮30分鐘後，加入調味料拌勻即可。