農忙秋收菜飯

材料

調味料

作法

1. 1米洗淨後浸泡約30分鐘，撈出瀝乾水份備用。
2. 2把高麗菜、胡蘿蔔、菜豆洗淨後切成中等塊狀備用。
3. 3把蝦米洗淨後浸泡在冷水裡約15分鐘至軟，撈出放入熱油鍋中炒香。
4. 4將作法1、作法2、作法3的材料與其他調味料及清高湯放入電鍋中，外鍋水量，煮至開關跳起，再燜10分鐘即可。